Wij geloven in de oneindige mogelijkheden van melkvet

Innovatie

Melk is één van de rijkste voedingsbronnen in de wereld. Gedreven door een mateloze fascinatie voor melk en melkvet werken we dagelijks aan het ontdekken en het ontwikkelen van baanbrekende innovaties in de zuivelmarkt. Wij zijn er van overtuigd dat we nog meer met melk en melkvet kunnen doen en nog meer voedingsstoffen uit melk kunnen benutten. Voor de klanten van Campina Butter betekent dit dat we ons richten op de functionele eigenschappen van boter, zodat onze klanten hun eindproducten beter en smakelijker kunnen maken.

We geloven in het verspreiden van onze kennis. Dat is onze plicht. Bring out the best! Wij hebben, om hieraan te kunnen voldoen, een eigen Research & Development-team binnen het innovation centre van FrieslandCampina. Alle Research & Development-teams van FrieslandCampina zijn hier verenigd, in totaal zo’n 450 medewerkers. Zij hebben de beschikking over laboratoria, ruimtes voor smaaktesten, innovatiekeukens, een proeffabriek én een proefbakkerij. Hier worden dagelijks de effecten en de toepassingen van melkvet onderzocht en ervaringen gedeeld. Hier wordt gewerkt aan innovaties en het verbeteren van onze producten – ook in samenwerking met andere kennisinstituten en onderzoekscentra.

Brede blik op de zuivelindustrie

Wij acteren al decennialang in de zuivelmarkt en hebben een fundamenteel begrip van melk en melkvet. Als coöperatie hebben wij een brede blik op de zuivelindustrie. Door onze ervaring en expertise zijn we in staat om in samenwerking met onze klanten ook echt innovaties op de markt te zetten. Gedurende het hele jaar kunnen we boter en boterproducten met een constante kwaliteit af te leveren. We hebben samen met onze klanten boterspecialiteiten ontwikkeld die problemen binnen de productieprocessen verhelpen: producten die vochtuittreding voorkomen, producten die het wit uitslaan van chocolade voorkomen. We kunnen onze boterproducten in de gewenste temperaturen afleveren om daarmee tegemoet te komen aan de productie-efficiëntie van onze klanten. Voorbeelden van innovaties en specialiteiten die in nauwe samenwerking met onze klanten tot stand konden komen.

Product- en procesoptimalisatie

Onze klanten zijn van ons gewend dat we graag samen werken aan innovaties en product- en procesoptimalisatie. Of het nu gaat om smaak, gemak, functionaliteit of gezondheid: elk aspect speelt een rol. Wij denken mee, kijken mee in de fabrieken van onze klanten, adviseren onze klanten over het gebruik van onze producten en komen met oplossingen voor specifieke problemen. Oftewel: Bring out the best!