Naast de diverse verrijkende boter en boterproducten die wij produceren, maken we ook zuivelmengsels op basis van boter, melkvet of room. Naar wens van de klant mengen wij onze zuivelproducten met verschillende percentages plantaardige oliën en/of andere geur- en smaakstoffen. Wij maken diverse blends waarin niet alleen de ingrediënten, maar ook de verhoudingen tussen deze ingrediënten en de verpakkingsvormen kunnen verschillen, alles naar wens van de klant. Onze blends worden veel gebruikt in toepassingen als roomijs, chocolade(vullingen), bakkerijproducten en zuivel.

Met name de Aziatische zuivelmarkt is meer en meer geïnteresseerd in de blends die wij produceren. In Azië is traditioneel gezien plantaardig vet de standaard, maar de vraag naar melkvet neemt meer en meer toe. Melkvet is een natuurlijk product in tegenstelling tot plantaardig vet en biedt meer smaakvoordelen. Via ons aanbod van blends spelen we in op deze trend.

Nederlandse zuivel

In Azië staan de Nederlandse zuivelproducten hoog aangeschreven. Ons klimaat is gunstig voor de zuivelindustrie. De koeien staan vaak buiten in de wei en dat levert over het algemeen smaakvolle, romige melkvetproducten op. We hebben meer dan 140 jaar ervaring met coöperatief ondernemerschap en door 125 jaar ervaring in de zuivelindustrie garanderen wij producten gemaakt met vakmanschap. Wij gebruiken alleen de room van onze leden-melkveehouders en omdat we de volledige melkketen van gras tot glas beheersen en daarbinnen vele kwaliteitssystemen hebben opgericht, kunnen we een constante hoge kwaliteit van onze producten waarborgen, net als een gegarandeerde levering. Dat is de reden waarom Azië graag melkvetproducten van ons afneemt.

Door naast Cream, Traditional Butter en Original AMF, ook gebruik te maken van Performance Butter en Performance AMF voor onze blends, kunnen we de functionele eigenschappen van deze blends, zoals smaak, textuur en het smeltpunt, nog beter bepalen.

Twee producten brengen we onder de aandacht:

Campina Blends Paralin:  Product Sheet | Campina Blends Paralin (pdf)

Campina Blends Compound:  Product Sheet | Campina Blends Compound (pdf)