Naast boter produceren wij ook watervrij melkvet onder de noemer AMF (Anhydrous Milk Fat), ook wel boterconcentraat genoemd. Campina Original AMF bestaat voor 99,9% uit melkvet en wordt gemaakt van verse room. Het wordt geproduceerd volgens de hoogst mogelijke kwaliteitseisen, speciaal voor toepassingen in de levensmiddelenindustrie. De gepasteuriseerde room voor Campina Original AMF is afkomstig van onze eigen leden-melkveehouders. Hierdoor zijn zowel de traceerbaarheid als een uitstekende natuurlijke smaak gegarandeerd.

Original AMF wordt in onze boterfabrieken in Lochem en Noordwijk geproduceerd en is geschikt als ingrediënt voor vele producten, variërend van ijs, vetten en oliën, chocolade en bakkerijproducten. Vanwege die brede toepassing zijn er veel verschillende verpakkings- en leveringsopties, variërend van dozen (in verschillende formaten) tot IBC’s, drums en tank trucks. De vloeibare varianten (geleverd in drums, IBC’s, of tank trucks) worden vooral geleverd aan producenten van ijs, margarine, chocolade en zuiveltoepassingen (zoals gerecombineerde zuiveldranken). De dozen Campina Original AMF vinden vooral hun weg naar bakkerijen, maar worden ook veel toegepast in de ijs- en chocoladeproductie.

Meer informatie over de specificaties en de voordelen: Product Sheet | Campina Original AMF  (pdf)