Traditional butter

Boter is een natuurproduct. Gemaakt van heerlijke verse room – en dat proef je. Geen wonder dat boter steeds vaker de voorkeur krijgt boven margarine of plantaardige vetten. Boter is een smaakvol en eerlijk product, met natuurlijke ingrediënten zoals vitamine A, D, E en K. Oftewel: Boter is een verrijking…

Onder het merk Campina Traditional Butter maken wij boterproducten die op traditionele wijze worden gekarnd. Het recept van boter staat vast: room is het enige ingrediënt. Onze boter wordt bereid uit gepasteuriseerde room, afkomstig van onze eigen leden-melkveehouders. We gebruiken uitsluitend de beste kwaliteit room en dat waarborgt een constante hoge kwaliteit.

Zomer- en winterboter

Gedurende het jaar verandert boter van textuur en kleur. Dat wordt veroorzaakt door veranderingen in de voeding van de koe. Er bestaat zomerboter die wat zachter is en de wat hardere winterboter. Winterboter is met name geschikt voor de bakkerij-industrie, terwijl zomerboter juist weer erg gewenst is in de consumentenproducten vanwege haar goede smeerbaarheid en de heerlijke smaak.

Campina Traditional Butter wordt geproduceerd in de FrieslandCampina-fabrieken in Lochem en Den Bosch. Wij garanderen een constante hoge kwaliteit van onze producten en een flexibele en excellente service. Omdat we de hele keten van gras tot glas in eigen huis hebben is onze Traditional Butter gegarandeerd leverbaar en traceerbaar.

Twee producten brengen we onder de aandacht:

Campina Traditional Butter: een boter die gedurende het hele jaar geproduceerd wordt. Deze boter is de ideale keuze voor de productie van cake, brioche en koekjes. Daarnaast is Campina Traditional Butter een zeer geschikt ingrediënt om roomijs van te produceren.  Product Sheet | Campina Traditional Butter (pdf)

Campina Traditional Butter Winter Prestige: een boter die alleen tijdens de winterperiode wordt geproduceerd. Deze boter is de ideale keuze voor de productie van gelamineerd deeg zoals croissants en chocoladebroodjes.  Product Sheet | Campina Traditional Butter Winter Prestige (pdf)

Daarnaast wordt onze Campina Traditional Butter in dozen van 25 kilogram verkocht aan klanten verspreid over Europa, het Midden-Oosten en Noord Afrika. Zij verwerken deze boter in consumentenpakjes roomboter onder eigen merk die je in heel Europa in de winkels ziet liggen. Butter Repack